夏秋之交，正值苏州芡实（鸡头米）集中采收旺季。芡实作为苏州“水八仙”之首，素有“水中人参”之誉，承载着本地悠久的农耕文化传统。每年7月底至10月上旬，鸡头米自田间陆续上市，农业经营主体的资金需求也集中显现。